Morbier

Morbier AOP au lait cru de vache.

Fromage à pâte pressée non cuite reconnaissable à sa ligne noire de charbon végétal. Dans le respect du cahier des charges, un morbier peut être vendu à partir de 45 jours d'affinage minimum.

Teneur en matière grasse : environ 35 %

Composition :

Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, charbon végétal, sel.

À partir de 5.10 €

Réf. 245-246-247